株式会社かぶらやグループ

会社概要

「炭焼うな富士」という鰻屋を運営する会社です。名古屋では、うなぎの名店の中には100年を超える老舗も少なくない中で、まだ創業28年で、わずか30席ほどの小さな店舗に長蛇の列ができ、時には海外からも「うな富士のうなぎを食べたい」という人たちが押し寄せる鰻屋です。繁忙期の夏場になると待ち時間が3時間になることもあるそうです。